Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

Déficit de vitamina A

Problemas por carencia de vitamina A

CONSECUENCIAS POR DÉFICIT DE VITAMINA A

¿Quién puede tener déficit de vitamina A?

Generalmente, una dieta completa puede suministrar toda la vitamina A que necesita el organismo.

Los alimentos más ricos en esta vitamina son los huevos, los lácteos (sobre todo los quesos curados) y los vegetales de color naranja y verde intenso, como las zanahorias o las espinacas.

Las personas que pueden presentar carencias o déficits de esta vitamina principalmente pueden ser:

alimentos
La dieta vegetariana no suplementada produce déficit de vitamina B12

- Personas que llevan una dieta sin grasas, porque esta vitamina necesita de grasas o aceite en la dieta para asimilarse correctamente

- Personas que no pueden digerir las grasas debido a pancreatitis u otras enfermedades intestinales.

- Enfermedades intestinales o resecciones intestinales que afectan a la digestión de las grasas y por lo tanto a la absorción de vitaminas liposolubles como la vitamina A.

- Malabsorción intestinal de las grasas

- Personas con problemas hepáticos: cirrosis, hepatitis, insuficiencia hepática, enfermedades del hígado

Síntomas de falta de vitamina A o insuficiencia

La insuficiencia o carencia de esta vitamina suele dar los siguientes primeros síntomas, que en la mayoría de casos son reversibles:

- Problemas en los ojos: falta de visión, ojos secos, falta de lagrimeo, enrojecimiento de los ojos, ceguera nocturna

- Problemas en las uñas: Uñas quebradizas, uñas de crecimiento lento...

- Cabello seco, cabello frágil, lento crecimiento del cabello.

- Piel seca, piel áspera, erupciones de la piel, piel escamosa, arrugas,etc.

- Esterilidad

sintomas deficit carencia vitamina a betacaroteno
Lámina con los principales síntomas de la falta de vitamina A

Síntomas de deficiencia o carencia grave de vitamina A

La deficiencia o carencia grave de vitamina A se ha hecho bien patente en niños de países pobres a los cuales la administración de suplementos que la contenían ha conseguido eliminar parte de las enfermedades habituales que presentaban consiguiendo disminuir los índices de mortalidad.

Los principales síntomas de deficiencia de vitamina A son los siguientes:

- Retraso en el crecimiento y huesos mal formados

- Queratinización de la córnea y ceguera

- Dientes defectuosos

- Problemas en en sistema inmunitario: Infecciones habituales, especialmente en la piel y en los pulmones, debido a la queratinización de las mucosas

- Inapetencia, pérdida del olfato, fatiga habitual.

*Más información:

- Alimentos ricos en vitamina A

- Suplementos de vitamina A

- Toxicidad de la vitamina A

punto rojo Más información sobre la propiedades de la vitamina A.

PROPIEDADES DE LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES
Vitamina A Vitamina B Vitamina C
Vitamina D Vitamina E Vitamina K
Vitamina B1 (Tiamina) Vitamina B2 (Riboflavina) Vitamina B3 (Niacina)
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) Vitamina B6 (Piridoxina) Vitamina B7 (Biotina)
Vitamina B9 (Ácido fólico) Vitamina B12 (Cobalamina) Ácido lipoico
Colina Inositol PABA
Fósforo Magnesio Potasio
Azufre Calcio Cloro
Sodio Boro Cobalto
Hierro Manganeso Molibdeno
Cobre Cromo Flúor
Selenio Yodo Zinc

Otros artículos de interés

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