ALIMENTOS RICOS EN TRIPTÓFANO

Alimentos con mucho triptófano

ALIMENTOS RICOS EN TRIPTÓFANO

Alimentos de origen animal que contienen mucho triptófano

Entre los alimentos de procedencia animal con mucho triptófano destacaremos:

- Pescado: especialmente pescado azul, como sardina, caballa, atún, etc.

- Carne

- Huevos

- Leche y productos lácteos (yogur, quesos, etc.)

Propiedades triptófano

Resumen de las propiedades del triptófano

Alimentos de origen vegetal que contienen mucho triptófano

(Dentro de cada grupo por orden de mayor a menor cantidad):

- Legumbres: lentejas, soja, garbanzos, guisantes, judías, habas, cacahuetes, etc.

- Cereales: arroz silvestre, trigo, avena, cebada, centeno, etc.

- Frutos secos: almendras, pistachos, anacardos, piñones, tamarindos, castañas, etc.

- Frutas: fresas, aguacates, papayas, mangos, naranjas, dátiles, pomelos, arándanos, melocotones, uvas, manzanas, etc.

- Verduras y hortalizas: rúcula, berros, espinacas, calabazas, espárragos, coliflores, coles de Bruselas, patatas, apio, cebolla, chayotes, coles, ajos, lechugas, mandiocas, berenjenas, tomates, pepinos, zanahorias o endibias.

- Semillas: girasol, sésamo o fenogreco.

Más información sobre las propiedades del triptófano y la serotonina.

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.