RECETA BEBIDA DE ARROZ
Ingredientes
– 300g. de arroz integral. También se puede preparar la misma cantidad con arroz blanco.
– 1 litro de agua
– Opcional: añadir 50g. de almendras, nueces o avellanas remojadas toda la noche en agua. El sabor resulta más agradable para algunos.
– Opcional para endulzar: azúcar moreno o miel
– Opcional como saborizante: canela, vainilla.
Elaboración
– Lavar el arroz repetidas veces para retirar los restos de impurezas y tierra que puedan contener.
– Poner en remojo durante 30 minutos.
– Mezclar en en 1 litro de agua.
– Triturar la mezcla hasta que queden bien molido.
– Colar con la ayuda de un chino o colador fino.
– Endulzar si se desea, y condimentar con especias (opcional).
– Conservar en nevera.
Propiedades
La bebida de arroz es la bebida vegetal más ligera del mercado. Esta es muy pobre en grasas, proteínas y rica en azúcares, por lo que se toma principalmente como reconstituyente. De fácil digestión, esta bebida no pesa en el estómago y es fácil de tomar para personas inapetentes. Es adecuada para la gastritis y para personas con acidez de estómago.
Además, ayuda a disminuir el colesterol por su bajo contenido en sodio y grasas, siendo un alimento también libre de colesterol… (Más información sobre las Propiedades de la Bebida de arroz en el listado inferior).
Más información sobre las Bebidas vegetales.
9 diciembre, 2021
