¿Qué peligros tiene la dieta Gourmet?
Los beneficios deseados de esta dieta (y los de todas las dietas de adelgazamiento) deberían ser la pérdida de peso y mejora de las enfermedades asociadas al sobrepeso u obesidad de la persona (colesterol, Diabetes, hipertensión…), pero no es así.
Aunque la intención inicial de esta dieta es buena, pierde casi toda su eficacia cuando no está supervisada o controlada por un equipo de profesionales.
Comer platos sofisticados es un placer que a menudo contiene muchas grasas (mantequilla, carne roja, huevo, salsas, etc.), exceso de proteínas (raciones excesivas) y preparaciones fritas, en detrimento de alimentos saludables como verduras, frutas frescas y hortalizas.
| Si no se siguen las pautas de raciones pequeñas esta dieta puede ser altamente calórica y acostumbrarnos a una cocina poco saludable. |
La posible pérdida de peso conseguida con esta dieta se recupera a largo plazo, lo que se conoce como efecto yo-yo; y además es una dieta desequilibrada que a largo plazo provocar estados nutricionales carenciales pudiendo empeorar las enfermedades ya existentes a largo plazo.
Se entienden como excepciones de estos peligros dietas supervisadas por un equipo de nutricionistas y chefs.
Más información: Características de la dieta Gourmet.
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Más información sobre dietas y adelgazar.
9 enero, 2021
