ENSALADA DE HUEVO DURO

Recetas de huevo

Ensalada de huevo duro



Ingredientes:

- 1 huevo duro por persona

- 5 o 6 hojas de lechuga

- 1 zanahoria mediana

- ¼ de pimiento rojo

- 1 trozo de cebolla

- Sal

- Aceite

Preparación:

- Hervir los huevos.

- Lavar y trocear la lechuga, las zanahorias, el pimiento y la cebolla.

- Colocar las verduras en una fuente.

- Salar y sazonar con aceite

- Quitar la corteza del huevo duro, pelar y trocear

- Añadir el huevo a la ensalada

Forma de servirlo:

- Servir como primer plato a temperatura ambiente

- Volver a cocina vegetariana

punto rojo Más información sobre los huevos.

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