Ensalada variada

Receta de ensalada variada

ensalada variada

Ingredientes

Para cuatro personas:

- 4 tomates.

- 1 pimiento rojo.

- Lechuga

- Remolacha rallada en vinagre.

- 1 cebolla.

- Aceite de oliva.

- Sal.

Preparación

- Limpiar y cortar los tomates.

- Limpiar y cortar la lechuga.

- Limpiar y cortar los pimientos en forma alargada

- En una ensaladera poner los ingredientes y sazonar con aceite de oliva y sal.

- Colocar la lechuga en el fondo de la fuente.

- Colocar los trozos de tomate en el borde de la fuente a modo de rueda.

- Cubrir la parte superior de la lechuga con la remolacha

- Decorar la lechuga colocando los pimientos sobre la lechuga entre la remolacha y los tomates en forma de radios.

Forma de servirla: Servirla a temperatura ambiente como primer plato. Aderezar con aceite de oliva, y sal si fuese necesario, sobre el mismo plato.

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