GALLETAS DE YOGUR Y CHOCOLATE

Receta

GALLETAS DE YOGUR Y CHOCOLATE

Recetas de yogur

Ingredientes:

- 50g de chocolate blanco

- 50g de galletas maría en polvo

- 30g de coco en polvo

- 1 yogur natural

- 1 clara de huevo

- 50g de harina

- 1 sobre de levadura

- 30g de azúcar

Elaboración:

- Calentar el horno a 180°C.

- Batir la clara de huevo a punto de nieve.

- Mezclar la harina con las galletas, el coco y la levadura.

- Añadir la mezcla con la clara de huevo con mucho cuidado para mantener el volumen de ésta.

- Mezclarlo con el yogur y el chocolate blanco a trocitos pequeños sin fundir.

- Dividir la mezcla en porciones del tamaño en que deseemos las galletas y colocarlas en una fuente o papel vegetal de repostería

- Cocer las galletas durante 7 minutos aproximados, retirar cuando empiecen a dorarse.


Forma de servirlo:

Dejar enfriar y servir para el desayuno o como tentempié a media mañana o por la tarde.

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