Mentha X piperita (Menta piperita)

Mentha x piperita – (Menta piperita, menta pebrera)

Herba perenne de la família de les labiades de fins a 90 cm Tiges erectes, quadrangulars, amb tons vermellosos, especialment en la variant Mentha x pipertita var. rubescens, mes clars en la variant Mentha x piperita var. palescens. Fulles bastant estretes i allargades, peciolades, ovals o lanceolades, glabres o lleugerament pubescents, agudes i dentades, amb patent nervació en el revers, brillants al envers. Flors de color púrpura o lila vermelloses amb els estams inserits al calze. Inflorescències en forma d’espigues més llargues que amples, amb verticils bastant separats. Calzes tubulars, glabres excepte en les dents. Fruits en aqueni. Floreix des de mitjans a finals d’estiu.

És un híbrid entre Mentha aquatica i Menthaspicata. Només es coneix com a planta conreada d’hort o jardí, encara que de vegades s’escapa cap als camps i creix espontàniament en terres profundes, riques en humus i amb bastant humitat. Es pot trobar amb facilitat al llarg de tot el món, preferint els climes temperats als calorosos o freds. A Europa, encara que falta a Escandinàvia, és bastant abundant, especialment la variant Mentha x pipertita var. rubescens.