Pinus pinea (Pi pinyoner)

Pinus pinea – (Pi pinyoner)

Arbre perenne de la família de les Pinàcies de fins a 25 metres d’alçada, encara que rarament passa dels 20. Tronc erecte, robust, amb una gran part del mateix desproveïda de branques, d’escorça marró vermellosa, clivellada i molt dividida en plaques, que es desprenen oferint una escorça taronja-vermellósa. Es distingeix de la majoria dels pins per la seva capçada, de forma ampla i plana que recorda la forma d’un para-sol per aquest motiu, en francès, se’l coneix com “Pin parasol”. Fulles en forma d’agulla. Les adultes reunides en parelles de fins a 20 cm de longitud, de color verd mati, doblegades i bastant punxents. Les fulles joves es presenten aïllades, solament aconsegueixen uns 4 cm de longitud i tenen un color mes blavós. Pinyes de fins a 15 cm, globoses, verd-groguenques a la joventut i vermell-terroses i brillants en la maduresa, que es produeix al cap de 3 anys. Llavors comestibles (pinyons) d’uns 2 cm de longitud, amb ales menors de 1mm, atès que són dispersades pels animals o per l’home i no pel vent. Floreix durant els mesos de març, abril i maig.