¿Para quién esta recomendada la leche de soja?

¿A quién le conviene beber leche de soja?

¿Quienes se benefician especialmente con el consumo de leche de soja?

Entre los que más se benefician del consumo de leche de soja tenemos los siguientes:

Niños que no les gusten las legumbres. Lla bebida de soja es una manera de introducirles los beneficios de la proteína vegetal.

– Para personas intolerantes a la lactosa. Lla bebida de soja es una muy buena opción para plantearse equilibrar su dieta en calcio.

También en dietas vegetarianas, es importante complementar la proteína de los cereales (pan, pasta, arroz, mijo, cebada,…) con la proteína de la soja u otros legumbres en general.

A efectos prácticos, es más sencillo beber soja que tener que cocinar cada día legumbre y cereal. Los organismos científicos recomiendan el consumo de huevo o lácteos (queso, leche, yogurt) en dietas vegetarianas para el aporte de vitamina B12.

Gente mayor con problemas de masticación, que su consumo de carne no sea suficiente debido a problemas de dentición y/o intolerancia a la lactosa. Sus necesidades proteicas son superiores, por lo que todo “complemento” es bienvenido en la dieta.

Otras alternativas a la leche de soja

En estos casos tampoco deben olvidarse otras alternativas proteicas fáciles de masticar como: pescado azul, pescado blanco, sucedáneo de pescado: “surimi”, “angulas”; tortillas. Si se tolera la lactosa: yogures, queso –escoger poco grasos; entre otros.

Más información sobre la leche de soja y otros productos de la soja en el listado inferior.

punto rojoMás información sobre bebidas vegetales

Información relacionada:

Comparación entre la leche de soja y la leche de vaca

¿La leche de soja engorda?

¿Para quién se recomienda especialmente la leche de soja?

¿Leche de soja para bebés?

Lecitina de soja

Leche de vaca,

Más información sobre la soja.

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

31 enero, 2022

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.