CULTIVO DE LA MEJORANA

(Origanum majorana = Majorana hortensis)

¿Cómo cultivar mejorana?

La mejorana, mayorana, orégano mayor, almoradijo o amáraco (Origanum majorana) es una planta perenne de la familia de las labiadas. Pertenece al mismo género botánico que el orégano, y antiguamente, estas dos plantas se confundían con la misma especie.

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Foto de mejorana con su característica flor

Características de la mejorana

Las plantas labiadas se caracterizan por poseer aceites esenciales en todas las partes de la planta, por lo que desprende una agradable fragancia incluso cuando no está en flor.

En inglés, la mejorana se conoce como marjoram, knotted majoram o sweet majoram.

La planta de la mejorana es relativamente grande, pudiendo alcanzar dimensiones de 30-50cm. de anchura por 40-60cm. de altura.

Tallos erectos, cuadrangulares, y ramificados en varias ramas leñosas.

Hojas son opuestas, enteras, ovales, tomentosas y pecioladas.

Flores agrupadas en ramilletes terminales, pequeñas, sésiles, cortamente pedunculadas y situadas sobre cuatro brácteas tomentosas.

Fruto aquenio cuadrangular, que en el interior reserva sus diminutas semillas, de color pardo.

Clima para el cultivo de la mejorana

La mejorana es idónea para cultivar en el balcón, terraza o jardín de casa. Es una planta muy aromática y, cuando el clima le es favorable, no necesita de demasiados cuidados.

  • La mejorana una planta originaria de la India y Oriente Medio (Persia).

  • Naturalizada en toda la región mediterránea.

  • Adaptada a los climas fríos y templados-cálidos. Ligeramente resistente a la sequía, aunque no tolera climas muy cálidos.

  • Crece a pleno sol, aunque prefiere en semi-sombra.

  • Temperatura óptima entre 10-22ºC, hasta -5ºC. Sensible a las heladas.

  • Pluviosidad anual: 1.200mm.

Suelo para el cultivo de la mejorana

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Foto hojas de mejorana
  • El cultivo de majorana requiere suelos profundos y fértiles.

  • Suelo calcáreo-arenoso, bien drenado. No tolera suelos arcillosos, es sensible a la humedad persistente y al frío.

  • Tierra con pH neutro o ligeramente básico.

  • Responde muy bien al abonado con compost, abonos ecológicos, humus o estiércol fermentado.

  • Sensible a la salinidad.

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Foto cultivo de mejorana, aún sin florecer, de la empresa comercializadora de hierbas aromáticas: Herbes de la Conca.

Riego que necesita la mejorana

  • Riego medio, mantener el suelo húmedo (humedad baja o media).

  • Regar periódicamente cada 2-4 días, espaciando más durante los meses fríos.

Propagación, multiplicación de la mejorana para el cultivo de la mejorana

La mejorana se puede reproducir por semillas y por esqueje.

PROPAGACIÓN POR SEMILLAS

  • Germinar a finales de invierno, entre enero-febrero.

  • Sembrar en primavera, entre abril y mayo, cuando el clima sea más temperado (temperaturas mínimas de 8ºC). Realizar sobre cama caliente, terreno estercolado. *Más información: La siembra.

PROPAGACIÓN POR ESQUEJE

  • Escoger una planta de mejorana adulta.

  • A medianos de verano, cortar una rama de 10-15 centímetros de longitud. Colocar en un propagador hasta que enraíce.

  • En octubre, trasplantar en terreno bien abonado. *Más información: Reproducción por esqueje.

Aprovechamiento para el cultivo de la mejorana

  • Hojas: debido a que esta planta posee aceites esenciales en toda la planta, se utilizan las hojas, frescas o secas, para condimentar los platos. La mejorana forma parte de algunas mezclas de especias como el Bouquet garni

  • Flores: las flores de esta planta son muy apreciadas entre las flores aromáticas. Se utilizan para aromatizar distintos tipos de preparaciones culinarias y en la aromaterapia.

  • Aceite esencial: se utiliza en perfumería y licorería.

Más información sobre la Mejorana.

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