MENÚ PARA NIÑOS

MENÚ OVOLACTO VEGETARIANO PARA NIÑOS/NIÑAS DE 1 A 3 AÑOS

¿Para quién es este menú?

El menú siguiente corresponde a un menú ovolácteovegetariano para un niño o niña de 1 a 3 años. Es un menú que proporciona 1200 calorías. No existen diferencias entre la alimentación de niños y niñas.

En la etapa de los 1-3 años de edad es cuando se tienen que cumplir 2 objetivos fundamentales:

- Aprender a masticar.

- Conseguir una dieta equilibrada.

Características de los menús para niños

A la hora de comer los menús elaborados para niños o niñas pequeños hay que tener en cuenta lo siguiente:

- Cualquier alimento que no haya sido introducido con anterioridad, debe darse durante el día y no por la noche, ya que, en caso de no ser tolerado, podrá observarse con rapidez. Tener especial precaución si existen antecedentes de alergias.

- Las cantidades solo son orientativas y son diferentes según las necesidades de cada niño.

Importancia de la dieta para niños

- Es una etapa donde se descubren nuevos sabores, aromas y texturas de distintos alimentos, por lo que tendrá que ser lo más progresiva posible. No tiene tanta importancia la cantidad de los alimentos sino su calidad, ya que el apetito de cada niño y niña varía cada día.

Esto se debe a que es la etapa donde empiezan a hablar, andar y la comida empieza a perder su atención, la cual se diversifica más y se ve atraída por nuevos descubrimientos.

- Además, es la transición de una etapa de muy rápido crecimiento a una de crecimiento más estable, donde se cambia de una dieta completamente blanda a una parcialmente sólida, en que las texturas deberán pasar de ser completamente trituradas a contener trozos.

- Todas las preparaciones que contengan sólidos tienen que tener inicialmente una consistencia blanda, hasta que el niño o niña lo tolere y lo mastique adecuadamente.

MENÚ OVOLÁCTEOVEGETARIANO PARA NIÑOS Y NIÑAS DE 1 A 3 AÑOS: PRIMER DÍA, LUNES

Comida

Platos

Desayuno

- 100ml (1 vaso) leche entera con 3 galletas (sin azúcares ni grasas saturadas añadidas)

Media mañana

- Papilla de cereales con 100ml leche entera, con 40g de cereales y 20g de queso fresco
- 100ml de zumo de naranja

Almuerzo

- Crema de (150g) calabacín con (30g) pasta
- Puré de (40g) lentejas con (60g) tomate rallado sin pepitas
- Fruta (media pera)

Merienda

- 1 yogur natural con levadura de cerveza

Cena

- Crema de (200g) espinacas con 100ml (1 vaso) de leche entera y 1 huevo duro triturado
- Zanahoria rallada
- Fruta (media manzana al horno)

Recena

- 100ml (1 vaso)leche entera

Consejos

- 15g de aceite al día
- 0,9-1,2 litros de agua al día

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