Cómo preparar nata montada
¿Cómo hacer nata montada?
Ingredientes:
– 500 gr de nata de entre el 30-48% de materia grasa.
– 200 gr de azúcar
Preparación:
Se puede realizar a mano, con batidora o con presión de gas.
En cualquier caso, tanto el material a utilizar como la nata deben estar a temperatura de nevera para que se pueda montar efectivamente y sin problemas.
– Batir y añadir el azúcar poco a poco, para evitar que se transforme en mantequilla.
– Mantener en la nevera hasta su consumo.
Utilización:
Se puede utilizar en infinidad de platos, como:
– Helado de chocolate con canela y nata.
– Batido de fresas con nata montada.
– Batido de manzana, uva y nata montada.
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Más información sobre la nata y sus derivados.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
22 abril, 2019
