Propiedades de la pasta con salsa de tomate

Propiedades y receta de pasta con salsa de tomate

Receta de pasta con salsa de tomate

¿Qué beneficios tiene esta receta? Se trata de un plato muy rico en calorías. Contiene carbohidratos procedentes de la pasta, y grasas del sofrito con salsa de tomate y los frutos secos.

Plato de pasta grande con salsa de tomate
Sugerencia de presentación de la receta.

¿A quién se recomienda especialmente esta receta?

Este tipo de platos tan densos en calorías se recomiendan para deportistas, niños en edad de desarrollo, personas que necesiten aumentar de peso o personas que requieran de un importante esfuerzo físico y mental.

Es un plato rico en vitaminas del complejo B, minerales y licopeno.

Ingredientes

- Pasta

- Salsa de tomate casera

- Almendras y avellanas tostadas

- Cebolla

- Perejil fresco

- Ajo picado

- Una hoja de laurel

- Queso (opcional)

- Cúrcuma en polvo (opcional)

- Aceite de oliva virgen extra

- Sal

Elaboración

- Poner la pasta a hervir con un poco de sal, aceite y una hoja de laurel siguiendo el tiempo recomendado en el envase. Escurrir, tirar un chorro de aceite y remover.

- Sofreír la cebolla con el aceite de oliva durante al menos 12 minutos a fuego medio.

- En un mortero, picar las almendras y avellanas tostadas con el ajo y el perejil. Se puede añadir pan seco.

- Añadir la salsa de tomate al sofrito con la picada de frutos secos. Opcional añadir una cucharada de cúrcuma en polvo.

- Remover para mezclar bien todos los ingredientes.

- Servir la pasta y colocar la salsa por encima.

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