Pastel de chocolate

Como elaborar un pastel de chocolate

COMO HACER PASTEL DE CHOCOLATE Y NUECES

Ingredientes para 6 personas

- 1 puñado de nueces

- 6 huevos

- 200 g de mantequilla

- 250 g de chocolate

- 150 g de azúcar integral

- Ralladura de una naranja

- 120 g de harina

¿Cómo se prepara un pastel de chocolate con nueces?

- Fundir el chocolate dejándolo al horno caliente unos minutos.

- En un bol, mezclar el chocolate fundido con la mantequilla.

- Añadir el azúcar integral y remover todo bien.

- Añadir la piel de naranja rallada y seguir removiendo.

- Preparar el horno a 200 ºC.

- Cascar los huevos y dejarlos dentro de un plato.

- Batir bien los huevos

- Añadir los huevos batidos a la masa de chocolate y batir bien de abajo a arriba para que quede esponjoso.

- Untar una bandeja con mantequilla

- Añadir la harina y remover de nuevo.

- Añadir las nueces troceadas y seguir removiendo.

- Remover con una cuchara la parte superior de manera que se depositen los posos al fondo.

- Servirlo directamente sobre la taza, colocando un colador encima de ella para que se depositen en él los posos.

- Verter la masa en la bandeja untada con mantequilla.

- Distribuir la masa a lo largo de toda la bandeja de una manera uniforme

- Introducirla en el horno que estaba a 200 ºC. Rebajar la temperatura a 180 ºC para que no se queme.

- Hornear durante 30 minutos.

- Al cabo de 30 minutos ya esta listo

Forma de servirlo:

Trocear y servir como postres, junto con el café, la leche o el té.

VIDEO DE RECETA DE PASTEL DE CHOCOLATE

En el vídeo se puede ver muy bien como hacer pastel de chocolate

pastel de chocolate

punto rojoMás información sobre el cacao y el chocolate.

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