Cómo preparar pinchitos de seitán rebozados
Ingredientes:
– 300g de seitán
– 100g de almendra picada
– 100ml de bebida de soja
– Aceite de oliva
– Sal
Realización:
– Cortar a tiras el seitán y atravesarlas por el medio con un pinchito.
– Verter en un plato llano la almendra picada y en otro plato la bebida de soja.
– Poner a calentar una sartén con aceite de oliva.
– Coger los pinchitos uno por uno y mojarlos con la bebida de soja. Seguidamente, pasarlos por la almendra picada y freírlos en la sartén hasta que queden dorados.
– Retirar en un papel absorbente y dejar sobre un plato.
Forma de servirlo:
Servir con salsa de soja como primer plato.
Otras recetas con seitán:
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Más información sobre el seitán
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
8 junio, 2021
