Receta endivias pinones y sorgo

RECETA DE ENDIVIAS CON PIÑONES Y SORGO

Ingredientes:

- 50g de copos de sorgo.

- 50g de piñones.

- 75g de endivias.

- Aceite.

- Vinagre.

- Sal.

Preparación:

- Se deshojan las endivias y se emplatan.

- Se saltean los copos de sorgo con los piñones en una sartén, hasta que se doren.

- Verter encima de las endivias el sorgo y los piñones.

- Preparar una vinagreta y aliñar la ensalada.

- Emplatar y servir.


Utilización:
Se utiliza como primer plato.

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