RECETAS DE ZARZAPARRILLA

(Smilax aspera)

Jarabe de zarzaparrilla

Ingredientes del jarabe de zarzaparilla

zarzaparrilla con frutos
Foto de zarzaparrilla, donde se puede observar la forma coriácea de las hojas y los frutos, en forma de racimo.

- 1 ½ kilos de miel.

- 1 litro de agua

- 1 vaso y medio de extracto de zarzaparrilla.

Preparación de la zarzaparrilla

- Echar la miel en una cacerola con el agua caliente.

- Remover bien hasta que se deshaga la miel.

- Añadir el extracto de zarzaparrilla.

- Mezclarlo todo bien.

- Guardar en un bote de cristal

Forma de servirlas

Servirla con el agua mineral gasificada a razón de dos cucharadas por vaso.

Batido de zarzaparrilla

Ingredientes:

- 1 vaso de zarzaparrilla realizado con la receta anterior

- 2 cucharadas de helado de vainilla.

Preparación:

- Llenar ⅔ de un vaso largo para helado.

- Añadir dos cucharadas de helado de vainilla.

- Batir los ingredientes con un batidora.

- Guardar en el frigorífico durante 5 minutos.

Forma de servirlas

Servirlo bien frío en momentos de calor como refresco.

punto rojoMás información sobre las contraindicaciones de la zarzaparrilla y toxicidad.

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.