Ensalada de albaricoques

Como preparar una ensalada de albaricoques con pasas de Corinto

RECETA DE ENSALADA DE ALBARICOQUES CON PASAS DE CORINTO

Ingredientes para cuatro personas de ensalada de albaricoques

- 1000 g de albaricoques.

- 100 g de pasas de Corinto.

- 2 peras.

- Zumo de pomelo.

- 1 cucharada de azúcar integral.

Preparación de una ensalada de albaricoques

- Lavar y pelar las peras y cortarlas en trozos.

- Lavar los albaricoques y dividirlos por la mitad.

- En una fuente, colocar un 500 g de zumo de pomelo.

- Añadir las peras troceadas, los albaricoques, las pasas y una cucharada de azúcar integral. Remover todo bien.

- Dejar los ingredientes en maceración durante 60 minutos.

Forma de servir una ensalada de albaricoques

Servirlo como primer plato.

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