ENTRANTE DE CHAMPIÑONES CON HIERBAS AROMÁTICAS Y LIMÓN

Ingredientes para 4 personas:

- ½ kilo de champiñones.

- tomillo

- orégano

- perejil

- Zumo de limón.

- Aceite de oliva.

- Sal.

Preparación:

- Lavar y preparar bien los champiñones.

- Despues de lavar los champiñones adecuadamente y extraer las partes estropeadas o inservibles, cortarlos a rodajas finas.

- Añadir 4 cucharaditas de aceite de oliva y una cucharada de zumo de limón y remover bien todos los ingredientes.

- Espolvorear el tomillo y el orégano y un poquito de sal, remover bien y,con la ayuda de un tenedor disponer los champiñones de forma decorativa sobre la fuente.

- Decorar el plato con una ramita de perejil.

Utilización:

Se utiliza como entrante.

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