Manzanas al horno con pasas

Como preparar las manzanas al horno con pasas

RECETA DE ENSALADA DE MANZANAS AL HORNO CON PASAS

IIngredientes para 4 personas de manzanas al horno con pasas

- 4 manzanas de tamaño mediano.

- 100 g de pan de molde integral.

- 2 cucharadas de azúcar integral.

- 40 g de pasas.

- 2 cucharadas de zumo de limón.

- 2 copas de vino blanco.

- Margarina

Preparación de manzanas al horno con pasas

- Pelar las manzanas y dividir cada una en dos trozos a lo largo. Separar el corazón y realizar unos cortes en la parte exterior sin que se separen de cada trozo de manzana.

- En una cacerola verter el vino blanco y el azúcar. Ponerlo a hervir.

- Cuando empiece a hervir, verter el zumo de limón, las pasas y las ocho mitades de las manzanas.

- Dejar cocer las manzanas hasta que estén bien cocidas.

- Cuando las manzanas estén cocidas, apagar el fuego.

- Untar el fondo de una fuente para horno con la mantequilla. Colocar las manzanas sobre el fondo de la fuente. Untar las rebanadas de pan con el almíbar y colocarlas verticalmente en forma de pared alrededor de la fuente. Decorar las manzanas, vertiendo sobre ellas las pasas cocidas y un poco de almíbar

- Cocer al horno a fuego lento durante unos 20 minutos.

Forma de servir las manzanas al horno con pasas

Se sirve bien caliente como primer plato.

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