Tortilla de cebolla

- Receta -

RECETA TORTILLA DE CEBOLLA

Ingredientes para 4 personas:

-2 cebollas grandes.

- Media docena de huevos

- 1/ 4 de aceite de oliva.

- Sal

Preparación

- Se pelan las cebollas.

- Se lavan bien y se cortan a trozos pequeños.

- Se pone una sartén con el aceite al fuego.

- Cuando esté el aceite bien caliente, se añade la cebolla.

- Mientras la cebolla se fríe, se baten los huevos.

- Se escurre el aceite de la sartén y se añaden los huevos.

- Cuando está dorado por una parte, se da la vuelta por la otra.

Forma de servirla

Se coloca en una fuente y se corta a pedazos. Se come caliente.

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Más información sobre las cebollas.

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