Hongos no comestibles: Clavariadelphus Pistillaris

Clavariadelphus


Clavariadelphus pistillaris

Cast:palo de almirez, mazo de almirez, porra
Cat: porra

Género muy fácil de distinguir por la forma tan curiosa de porras sin pie que desarrollan los sombreros.. No resultan comestibles porque su carne es amarga y picante. Crecen en bosques de frondosas.

El palo de almirez (Clavariadelphus pistillaris) tiene un color amarillo o amarronado.

No es comestible ya que tiene un sabor demasiado amargo y una carne demasiado fibrosa. Sin embargo, en algunos lugares, lo consideran comestible en pequeñas cantidades como especia.

Crece en bosques de planifolios como hayas, robles, encinas y otros árboles.

Lista de principales especies no comestibles

Clavariadelphus ligula *
Clavariadelphus helveticus *
Clavariadelphus sachalinensis *
Clavariadelphus pistillaris *
Clavariadelphus sachalinensis *
Clavariadelphus subfastigiatus *

Leyenda: *No comestible

Más información sobre setas.

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