Hongos comestibles: Agrocybe

Agrocybe

Cast: Setas de chopo
Cat: Pollancros

Crece sobre ramas y troncos de chopos cortados o sobre otros árboles de hoja ancha viejos. Crece en otoño, después de las lluvias.

Presenta una carne blanca muy aromática y es muy apreciado. Es una de las pocas setas cultivadas. Es muy interesante para la confección de platos de carne y salchichas. Puede secarse o conservarse en vinagre o aceite.

Lista de principales especies comestibles

Agrocybe aegerita *

Leyenda: *comestible muy bueno

Otras setas comestibles

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Más información sobre setas.

Información relacionada: Fotos de setas ¿Cuándo y dónde recoger las setas?, Intoxicaciones por setas ¿Cómo prevenir las intoxicaciones de las setas? ¿Cómo recoger las setas? ¿Cómo cocinar las setas? Setas medicinales Dibujos de setas

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.