RECETAS DE HUEVO

TORTILLA DE PIZZA

Ingredientes:

- 1 huevo (por persona)

- 50ml de salsa de tomate

- 100g de queso mozzarella

- Orégano

- Sal

- Aceite

Preparación:

- Calentar el horno a 180°C.

- En unas flaneras de silicona, verter un poco de aceite para engrasar la base y que no se pegue la tortilla.

- Lavar y batir los huevos en un recipiente, cortar la mozzarella a dados pequeños y, conjuntamente con la salsa de tomate, añadirlo a los huevos batidos mezclándolo todo.

- Rectificar de sal.

- Verter en las flaneras de manera uniforme e introducirlas en el horno hasta que cuaje.

- Retirar de las flaneras y montarlas una encima de la otra

Forma de servirlo

- Espolvorear el orégano por encima y servir.

- Volver a cocina vegetariana

Más información sobre recetas de huevo.

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