Continguts
Què es el salze blanc?
Característiques del salze blanc (Salix alba)
Nom vulgar: Salze, salze blanc
 |
Nom científic: Salix alba
Família: Salicàcies
Hàbitat: A la vora dels rius, canals i boscos de clima humit.
Descripció del salze
Arbre perenne de la família de les salicàcies de fins a 25 m.
Tija erecta d’escorça grisa fosca amb grans solcs, acabat en copa estreta. Branques jovents sedoses.
Fulles gris platejat, serrades, de fins a 10 cm, cobertes de pèls suaus per les dues cares.
Flors en aments, els masculins en forma cilíndrica, grocs de fins a 8 cm; els femenins de fins a 6, verds al principi i blancs a l’omplir-se de llavors.
| Detall de l’aspecte de l’arbre i una branqueta amb les fulles i les flors | |
 |  |
Recol·lecció i conservació
Tant l’escorça, com les fulles o les flors s’hauran de recollir a la primavera. La primera s’asseca al sol i la resta a l’ombra. L’escorça s’ha d’obtenir de branques amb un parell d’anys d’edat i només espot convertir en pols abans d’usar-se.
Parts de la planta utilitzades
S’utilitza principalment l’escorça, i, en menor quantitat, les fulles i les flors (aments), que contenen tanins i sals minerals amb propietats astringents.
L’escorça, i en menor quantitat, les flors, són la part més rica en el glucòsid salicina, que es transforma en saligenina i aquesta, alhora, es transforma en aldehid salicílic i posteriorment en àcid salicílic.
Components del salze
- Glicòsids fenòlics: El més important és la salicina amb propietats analgèsiques, antiinflamatòries, sedatives, antiplaquetàries, antireumàtiques, antipirètiques, antigotoses i estomacals. Altres serien la vimalina, triandina, fragilina, saligenina, etc.
- Tanins
- Estrògens
- Rutina (escorça)
- Lignina (fusta)
- Fibra (escorça)
- Àcids: ascòrbic (escorça), salicílic (fulles) i pcoumàric (planta)
- Minerals: Potassi, fòsfor, calci, ferro, cobalt, alumini, manganès (escorça)
- Vitamina B1, B2 (escorça)
Més informació sobre el salze i altres plantes.
9 Setembre, 2026
