CUIDADOS DE LA GALLINA DE GUINEA

Cuidados de la pintada

¿Qué es la gallina de Guinea?

La gallina de Guinea o pintada es una galinácea, como el gallo, el pavo o el pavo real.

El nombre científico de "Numida meleagris" le viene de la leyenda que cuenta que tras la muerte de Meleagro, Artemisa convirtió a sus afligidas hijas, las Meleágridas, en pintadas.

¿Cómo es la gallina de Guinea?


Las gallinas de Guinea o pintadas pertenecen al mismo orden que las gallinas y las perdices

La pintada recibe este nombre del portugués por su plumaje gris con manchas blancas. Tiene una cabeza pequeña y está recubierta de una piel libre de plumas y replegada de color azulada. La parte superior de la cabeza tiene una protuberancia ósea de color amarillo pálido llamada casco o yelmo.

La pintada doméstica pesa el doble que su pariente salvaje. Del tamaño de un pequeño pavo, la pintada mide unos 60 cm de longitud y pesa hasta 2 kg.

Su plumaje es gris oscuro con manchas blancas. También existen pintadas completamente blancas y otra raza que es el resultado de la unión de las dos anteriores.

Carácter de la gallinade Guinea

La pintada es un ave nerviosa y ruidosa pero se trata de un animal manso y poco agresivo.

La gallina de Guinea es resistente y rústica, pues raramente enferma.

La gallina de Guinea mantiene algunos de sus hábitos de su estado silvestre. Vive en grupos, duerme en los árboles y tiene un canto inconfundible.

Origen de la gallina de Guinea


La gallina de Guinea viene de África

Hace bastante tiempo que la gallina de Guinea fue domesticada, pues los griegos y los romanos ya conocían este ave. Sin embargo, la pintada fue traída nuevamente a Europa en la época colonial portuguesa durante el siglo XV, porque este ave cayó en el olvido en la Edad Media.

Se cree que la domesticación de la pintada se remonta hace más de 2.000 en África central.

* Ver: Domesticación de las aves de granja / Domesticación de los animales

Utilidad de la pintada

  • Alimento: La calidad de la carne de la gallina de Guinea es comparable a la del faisán; pues se trata de una carne muy sabrosa.

Se cría en todo el mundo como ave para la carne. La cocina francesa la incluye en sus platos para darles un toque sofisticado. Francia es el primer productor de pintadas de Europa. También se cría por sus huevos.

  • Decorativa: Es criada como ave ornamental.

  • Defensiva: La pintada se utiliza como guardián. Cuando percibe la presencia de extraños se pone a gritar. Con su sonidos desagradables, asusta a los depredadores.

  • Control biológico: Tiene una función natural en el equilibrio biológico, pues devora hormigas, garrapatas y otros invertebrados nocivos.

  • Contra las malas hierbas: La pintada puede ser mantenida para limpiar una parcela de las malas hierbas.

¿Qué come la gallina de Guinea?


La gallina de Guinea viene de África

La pintada es un animal omnívoro, como lo es el pato o la gallina.

El alimento debe ser complementado con minerales, proteínas y vitaminas.

Al cabo de 2 días de vida, los polluelos tienen que recibir comida para crías de pintada. A los 2 meses de vida, las pintadas son alimentadas con ración de crecimiento.

A partir del tercer mes de edad, se les ofrecerá la ración de engorde y puesta.

Reproducción de la pintada

Las pintadas son fáciles de criar, pero no son buenas incubando los huevos, por lo que, en condiciones de cautividad, es recomendable recoger los huevos para ponerlos en incubadoras. Pueden ser incubados por una gallina clueca.

En el momento de empezar la cría de pintadas, es aconsejable adquirir pocos animales; con una docena es suficiente. Se aconseja emplear un macho por cada 3 hembras.

Durante la primavera, la pintada pone una docena de huevos en un agujero practicado en el suelo. La incubación dura unas 4 semanas.

Cada hembra pondrá anualmente entre 150 y 180 huevos.

Con 3 meses de vida, el macho ya muestra una cresta pronunciada en la frente. La hembra tiene la cresta más redondeada. Aunque en las pintadas, casi no existe dimorfismo sexual, el macho es más grande que la hembra.

Más información sobre otros animales domésticos.

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