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Una lectora nos pregunta que cuánto tiempo duran las propiedades de una infusión y si ésta pierde el efecto al cabo de unas horas de ser preparada... ¿Qué le contestarían?

Les llevamos con nosotros de excursión al campo para enseñarles cómo recolectamos las ortigas silvestres, para qué las usamos, qué hacemos para no urticarnos y cómo las cocinamos. ¿Se vienen?

Las avellanas son frutos secos muy ricos en grasas, que proporcionan mucha energía, además de ácidos grasos esenciales, magnesio, calcio y fibra. Son un alimento ideal para los niños y jóvenes porque les proporciona todos los nutrientes que necesitan para crecer, jugar y estudiar.

El fósforo es muy bueno para la memoria, pero no cuando se da como pastilla, sino en forma de alimentos, sobre todo semillas. Se trata de comer alimentos con colina e inositol (que son moléculas con fósforo), componentes indispensables para la producción de neurotransmisores...

La dieta para la fibromialgia debe ser muy alcalinizante, es decir, rica en legumbres, verduras y semillas. Que aporte omega 3 y mucha vitamina C, magnesio y calcio. Si además hay estreñimiento, estarán muy indicados los yogures con bífidus, ya que contienen, además de Lactobacillus, bacterias del tipo Bifidobacterium...

Necesitamos clasificar los alimentos para hablar de alimentos, estudiar dietética o hacer educación nutricional. Los alimentos se clasifican por su naturaleza u origen (animal o vegetal), por su utilidad nutricional (qué nutriente nos aporta) o por su utilidad dietética (sustitutos de los

Es una planta que se utiliza principalmente por sus propiedades antidepresivas. Tradicionalmente se le atribuyen efectos beneficiosos para mejorar el estado de ánimo, siendo un remedio natural eficaz contra la falta de vitalidad, el exceso de preocupaciones, la pasividad, apatía o tristeza...

Les explicamos cómo es la receta original del hummus, un tipo de puré de garbanzos muy sano que se consume en los países mediterráneos desde hace siglos. ¿Sabían que es uno de los platos más completos que hay?

Esquema de cómo deben ser las comidas en diabetes. Ejemplos y recetas de desayunos, comidas y cenas. Lista con ejemplos de menús, alimentos prohibidos y recomendados. La base de la alimentación es la misma que en toda alimentación saludable y para toda la familia…

Una lectora nos pregunta por cursos de nutrición online y presenciales. Le respondemos con los mejores libros para aprender nutrición y dietas, dudas sobre cursos homologados, formación profesional y cómo aprender de forma autodidacta.