Característiques de la planta del te

¿Quina planta és el te?

Característiques de la planta del te (Camellia sinensis)

Nom vulgar: Te

Detall de la planta

Nom científic: Camellia sinensis (L.) Kuntze, Thea sinensis.

Família: Teàcies

Hàbitat del te

Originària del sud de Xina, apareix cultivada en forma d’arbustos de fins a uns 2,5 m, en les zones altes d’Àsia i Xina amb un clima càlid i humit.

Descripció del te

Arbre perennifoli de la família de les Teàcies de fins a 9 m. d’alçada.

Fulles lanceolades o el·líptics de pecíol curt, d’entre 5-6 cm per uns 2,5 cm; les joves piloses; les adultes glabres.

La varietat Camellia sinensis assamica, de l’Índia, presenta fulles més llargues i te una alçada superior a la varietat xinesa Camellia sinensis sinensis.

Flors solitàries, o aparionades en les axil·les dels fulles, blanques o de color crema, que pengen de pecíols curts.

Fruit en càpsula amb una sola llavor.

Components actius:

Els principals components són:

• Aminoàcids: teanina, valina, arginina, aspargina, glicina, leucina, niacina lisina, histidina
• Àcids: Ascòrbic (Vitamina C), nicotínic (Vitamina B) (fulla); cafeíc, clorogènic, cinàmic, fenilacètic, gàl·lic, màlic, oxàlic (fulles) làuric, linoleic (llavors)
• Alcaloides: Cafeïna (fulles i, sobretot, en els brots tendres) i teobromina (fulles)
• Pectines (fulla)
• Quercetina
• Rutina
• Polifenols: catequines: epicatequina, epicatequina gàlata, epigalocatequina gàlata (fulla)
• Carvacrol, geraniol
• Greixos (fulla)
• Fibres (fulla)
• Minerals: sofre, calci, coure, ferro, magnesi, fòsfor, potassi
• Flavonoides: quercetina, rutina
• Carvacrol, geraniol, timol
• Tanins

Més informació sobre plantes.

Escrit per Editorial Equip de Botanical-online encarregat de la redacció de continguts

9 Agost, 2026