Galzeran

PROPIETATS MEDICINALS DEL GALZERAN

Característiques del Galzeran

Nom vulgar: Galzeran

Nom científic: Ruscus aculeatus L.

Família: Liliàcies

Habitat: A l’alzinar, a l’ombra de les alzines des del nivell del mar fins 1000 metres d’altitud.

Característiques: És un arbust perenne que presenta peus masculins i peus femenins. Els dos tenen tiges llises i arrodonides de color verd fosc. Les fulles son pràcticament invisibles i el que semblen les fulles són el fil·locladis que constitueixen, en realitat, unes extensions de la tija en forma de fulles oval-lanceoladas acabades en una petita punxa. Les flors son verdoses i molt poc vistoses. Les femenines presenten sis segments florals i les masculines han soldat els tres estams. El mes destacat es el fruit, en forma de baia vermella, de 10 a 12 mm de diàmetre que, quan es fa gran, destaca com una bola adossada a meitat de la falsa fulla. (veure imatge).

Detall de la planta

Detall del fruit

Propietats:

a) Medicinals: Té propietats diürètiques. Les fulles, el fruit i la rel bullides i barrejades amb una mica de vi augmenten el nivell d’ orina.

b) Culinàries: Les tiges més tendres es poden menjar com si fossin espàrrecs i també tenen uns efectes molt diürètic.

Recol·lecció i conservació: Els fruits s’han de recol·lectar a la tardor una vegada estiguin ben madurs. Les fulles i tiges, especialment els brots tendres, s’han de recollir a la primavera.

Més informació sobre plantes