Preparación:
- Lavar bien los ingredientes.
- Cortar la hojas de lechuga y colocarlas en el fondo del plato.
- Cortar el pepino a rodajas finas y cubrir la lechuga. Colocar unas rodajas alrededor de los bordes del plato tal como se muestra en la foto superior.
- Cortar los tomates y colocarlos en forma de círculo.
- Cubrir el fondo del circulo con las hojas de berro.
- Cubrir la capa de berros con rodajas de zanahoria.
- Colocar algunas hojas de berro exteriormente como adorno.
- Regar con aceite de oliva y sazonar con sal.
Forma
de servirla:
Se
sirve como primer plato
Volver
a cocina vegetariana
Más información sobre los berros en el listado superior
