Ingredientes para 1 persona:

- 2 tomates

- 1/4 de aguacate

- Media cebolla

- 1 diente de ajo

- 3 o 4 semillas de comino.

- Una ramita de apio

- Aceite de oliva

- Jengibre

- Sal

Preparación:

- Lavar los ingredientes.

- Cortar los tomates y las cebollas en rodajas y colocarlos dentro de una fuente, los tomates en la parte de fuera formando un círculo y la cebolla en forma de circulo interior.

- Separar la pulpa del aguacate en una cuchara y situar los trozos sobre el tomate

- Cortar el ajo en trocitos y colocar encima del tomate que no tenga el aguacate.

- Cortar unos trozos finos de jengibre y colocar sobre la cebolla.

- Espolvorear por encima de toda la ensalada la sal a gusto.

- Decorar con la ramita de apio

- Añadir las semillas de comino por encima del apio.

- Rociar con aceite de oliva a gusto.

Utilización:

Se sirve como entrada, especialmente por la noche para incrementar el deseo sexual.

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