Calabacines con zanahorias

Como preparar calabacines con zanahorias

OLLA DE CALABACÍN CON ZANAHORIA

Ingredientes para cuatro personas

Preparación de los calabacines con zanahorias

  • Limpiar bien los calabacines
  • Cortar los calabacines en tiras finas a lo largo.
  • Limpiar las zanahorias y pelarlas bien
  • Cortar las zanahorias en tiras a lo largo
  • Añadir el aceite a la cazuela.
  • Cuando este bien caliente, añadir las tiras de calabacines y zanahorias y remover durante 1 minuto.
  • Añadir el caldo vegetal y dejar hervir durante 3 minutos.
  • Salar al gusto.

Forma de servirla

  • Servirla caliente como primer plato.

punto rojo Más recetas e información sobre el calabacín y la calabaza.

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

9 julio, 2021

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