Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Silene vulgaris

Conejas, collejera

FOTOS DE CONEJAS

Silene vulgaris
Foto de Silene vulgaris por cortesía de Paco Alarcón

Silene vulgaris (Moench.) Garcke - (Conejas, collejera)

Descripción de la planta

Hierba perenne muy variable de la familia de las cariofiláceas de hasta 60 cm. Tallos normalmente glabros. Hojas con margen piloso, lanceoladas y puntiagudas. Flores péndulas de hasta 2,5 cm con el cáliz muy inflado en forma de globo y pétalos bilobados. En herbazales, lugares arenosos secos y cultivos.

Propiedades comestibles y beneficios de las collejas

La flor de la colleja se ha utilizado siempre como un juego para niños consistente en poner la flor encima la palma de la mano y con la otra palma, dar un golpe seco, haciendo explotar el cáliz globoso de las flores, como si fuese un petardito. Este juego es el motivo por el que esta planta a veces recibe el nombre de explotaculos, pistones o tiratiros.

Más allá de los juegos populares, la colleja y otras plantas silvestres que hoy en día se conocen como comestibles han formado parte de la cocina tradicional desde la antigüedad, y podría decirse que su consumo se remonta al origen del hombre.

En Italia, esta planta es considerada un excelente depurativo:

  • Rica en fibra, potasio, calcio y magnesio

  • Con fitoquímicos antioxidantes como la clorofila y betacarotenos

*Véase: Propiedades de las collejas

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