¿El jengibre es tóxico?

El jengibre es inocuo en las cantidades recomendadas. No tomar dosis diarias de extracto de polvo superiores a 2 gr. Dosis superiores de unos 6 gr. diarios pueden producir úlcera o gastritis.

¿Qué componentes activos tiene el jengibre?

Los principios activos del jengibre son el gingeol y sogaol, responsables también de su característico sabor picante.

Precauciones para el uso de jengibre

- No tomar jengibre si está embarazada o durante la lactancia. Debe consultar antes con su médico.

- No tomar jengibre fresco o en caramelo si tiene aftas. Opte por jengibre en polvo, en infusiones suaves o en cápsulas.

- No tomar jengibre si tiene cálculos biliares o tiene antecedentes. Consulte antes con su médico.

- No tomar jengibre si toma medicación anticoagulante, warfarina o phenprocoumon. Consulte antes con su médico.

- No tomar jengibre si toma medicación anti-diabética, medicamentos anti-hipertensión u otra. Consulte antes con su médico.

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