Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

El pistacho en la cocina

Como cocinar los pistachos

QUESO DE CABRA REBOZADO DE PISTACHOS

Ingredientes:

- Pistachos crudos y pelados.

- Queso de cabra.

- Mermelada de melocotón.

- Aceite.

Elaboración:

- Cortar el queso en porciones de igual tamaño.

- En un bol, añadir los pistachos previamente triturados (como el crocanti).

- Rebozar el queso en los pistachos y freírlos ligeramente en una sartén con aceite.

- Retirar cuando se empiece a dorar y poner en un papel absorbente.

- Verter la mermelada por encima, emplatar y servir.


Utilización:


Se consume como un aperitivo o tapa.

Más recetas de pistachos

- Salsa de pistachos.

- Bebida de pistachos.

- Bombones de pistacho.

Más información sobre los pistachos.

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