CÓMO PREPARAR EMPANADILLA DE ESPÁRRAGOS Y PIMIENTO ROJO
Ingredientes:
– 100g de espárragos verdes.
– 100g de pimiento rojo.
– 2 hojas de hojaldre.
– Aceite.
– Sal.
Preparación:
– Calentar el horno a 180 grados.
– Lavar y cortar los espárragos y el pimiento.
– Cortar los hojaldres iguales en forma y tamaño, aunque el que se coloca arriba, debe ser ligeramente mayor.
– Colocar las verduras encima la primera lámina de hojaldre y salarlas.
– Colocar la segunda lámina de hojaldre encima y cerrarlas con un tenedor.
– Poner en el horno durante unos 20 minutos, hasta que se empiece a dorar.
– Retirar, emplatar y servir.
Utilización: Se utiliza como primer plato.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
19 julio, 2019
