Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Receta endivias queso roquefort y nueces

- Receta -

RECETA DE ENDIVIAS AL QUESO ROQUEFORT CON NUECES

Ingredientes:

- 30ml de bebida de soja o nata

- 70g de queso roquefort

- 50g de nueces

- 75g de endivias

- Sal.

Preparación:

- Se deshojan las endivias y se emplatan.

- Se saltean las nueces en una sartén, hasta que se doren. Se les puede añadir un poco de azúcar moreno para caramelizarlas si se desea.

- Realizar una salsa con el queso roquefort y un poco de bebida de soja o nata, para diluirlo hasta que quede una consistencia más fluida y se pueda esparcir bien.

- Salar levemente las endivias y verter encima las endivias la salsa roquefort y posteriormente las nueces.

- Servir.

Utilización: Se utiliza como primer plato o acompañamiento del segundo.

Más información.

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.

© 1999-2017 Botanical-Online SL. Todos los derechos reservados.

Ver versión de móvil