Composicion nutricional de las aceitunas

Valor nutricional de las aceitunas

Composición nutricional por valor de 100g de aceitunas con el hueso

Macronutrientes

Unidades

Micronutrientes

Unidades

Micronutrientes

Unidades

Minerales:

Vitaminas:

Energía

115 kcal.

Calcio

88 mg.

C

0.9 mg.

Agua

79.99 g.

Hierro

3.3 mg.

B1

0.003 mg.

Proteínas

0.84 g.

Magnesio

4 mg.

B3

0.037 mg.

Grasas totales

10.68 g.

Fósforo

3 mg.

B5

0.015 mg.

AG Saturados:

-Palmítico (16:0)

-Esteárico (18:0)

1.415 g.

1.17g.

0.23g.

Potasio

8 mg.

B6

0.009 mg.

AG Monoinsaturados:

–Oleico (18:1)

7.888 g.

7.77g.

Sodio

872 mg.

A

403 UI.

AG Poliinsaturados:

-Linoleico (18:2)

-Linolénico (18:3)

0.911 g.

0.847g.

0.064g.

Zinc

0.22 mg.

Retinol

40 µg.

Carbohidratos

6.26 g.

Cobre

0.251 mg.

E

3 mg.

Fibras

3.2 g.

Manganeso

0.02 mg.

Selenio

0.9 µg.

Más información sobre las aceitunas en el listado superior.

Elisenda Carballido
Escrito por Elisenda Carballido Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
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Artículo actualizado el: 19 marzo, 2019

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