Recetas y elaboraciones con aceitunas

Preparaciones con aceitunas

CÓMO PREPARAR LAS ACEITUNAS

¿Cómo se comen las aceitunas?

Las aceitunas se pueden consumir solas como aperitivo o también se pueden añadir como un ingrediente más a múltiples elaboraciones culinarias.

Ya sea en platos fríos o calientes, sencillos o muy elaborados, en salsas o aderezos decorativos, etc.

Se pueden añadir enteras, troceadas, laminadas e incluso en puré como si fuera un paté o una olivada, etc.

Más información en cocina vegetariana.

Ejemplos de platos en que se utilicen aceitunas

Algunas propuestas de platos que se pueden elaborar con aceitunas son:

– Cualquier tipo de ensalada.

– En platos de pasta.

– En pizzas.

– En arroces de todo tipo.

– Con legumbres, ya sean cocidas o frías en forma de ensalada.

– Como salsa.

– Como acompañamiento de platos de pollo, pavo, ternera, etc. o pescado.

– En la picada de marisco.

– Como aperitivos de untar, tipo biscotes con paté de aceitunas.

– Como un ingrediente más de los estofados.

– En pasteles de carne, pescado o marisco.

– En panes y repostería.

Recetas con aceitunas:

Olivada

Aperitivo de rollitos de aceitunas.

Salsa vinagreta de olivada de aceitunas.

Salsa de tomate con cebolla, aceitunas negras y alcaparras.

Más información sobre las aceitunas.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

14 mayo, 2019

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.

Botanical-online es una página informativa que describe, entre otros temas, los usos tradicionales de las plantas desde un punto de vista terapéutico. Sus descripciones no sustituyen el consejo profesional. Botanical-online no se hace responsable de la automedicación y recomienda consultar con el facultativo.
Aceptar