Ensalada de huevo duro

Recetas de huevo

Ensalada de huevo duro

Ingredientes:

– 1 huevo duro por persona

– 5 o 6 hojas de lechuga

– 1 zanahoria mediana

– ¼ de pimiento rojo

– 1 trozo de cebolla

Sal

– Aceite

Preparación:

– Hervir los huevos.

– Lavar y trocear la lechuga, las zanahorias, el pimiento y la cebolla.

– Colocar las verduras en una fuente.

– Salar y sazonar con aceite

– Quitar la corteza del huevo duro, pelar y trocear

– Añadir el huevo a la ensalada

Forma de servirlo:

– Servir como primer plato a temperatura ambiente

– Volver a cocina vegetariana

punto rojo Más información sobre los huevos.

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.