Cómo preparar huevos con queso de cabra fundido
Recetas de huevo
Ingredientes:
– 1 huevo (por persona)
– 40g de queso de cabra
– 20g de frutos secos tostados troceados
– ½ patata pequeña (por persona)
– Sal
– Pimienta
– Aceite
Preparación
– Calentar el horno a 200°C.
– Poner en recipiente individuales de cerámica un poco de aceite para que no se peguen los huevos.
– Lavar, pelar y laminar las patatas para crear una fina capa de base y depositar en el recipiente.
– Salpimentar e introducirlas en el horno hasta que empiecen a dorarse.
– Cuando estén cocidas, retirar del horno para añadir el huevo encima y el queso de cabra para seguir con la cocción al horno.
– Retirar cuando el huevo esté cuajado y el queso gratinado o fundido.
– Añadir los frutos secos troceados y tostados por encima con un poco de aceite y sal.
Forma de servirlo
– Servir el recipiente encima de un plato frío para que el comensal no se queme. Utilizar como plato principal
– Volver a cocina vegetariana
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10 mayo, 2022
