Revista Nº 27 de Botanical-online

Especial Guia del te

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Información

PROPIEDADES DEL TÉ VERDE

Se ha valorado mucho la importancia del té verde como anticancerígeno. Factor que lo diferencia del té negro y lo hace más aconsejable para tomar habitualmente.

 

PROPIEDADES DE OTROS TÉ

Propiedades del té negro

Propiedades del té rojo

Propiedades del té oolong

Propiedades del té blanco

Preparación

¿COMO PREPARAR UN BUEN TÉ?

Está muy extendido el uso de bolsitas de té, porque son cómodas y rápidas de preparar. Sin embargo, la mayoría de bolsitas de té que podemos comprar en los supermercados habituales son de muy baja calidad ya que contienen " polvo de té", es decir, partículas de hoja muy pequeñas, que no conservan el auténtico aroma de la planta.

Historia

¿CUÁL ES EL ORIGEN DEL TÉ?

La planta del té es originaria del Sur de China. Según las leyendas, el té fue descubierto por el Emperador Shennong, Shen Nong o "Agricultor Divino" (2738 - 2696 a.C.).

MISCELANEA:

Países productores de té

Países consumidores de té

Recetas

RECETA DE TRUFAS DE TE VERDE MATCHA

Receta elaborada con té verde en polvo que aporta propiedades antioxidantes.

Helado de té

Gelatina de té

Otras recetas vegetarianas

¿Lo sabes?

¿CÓMO SE ELABORA EL TÉ?

Los sacos con las hojas de té llegan a la factoría, donde rápidamente se vacían en grandes contenedores que...

Dietas curativas

DIETA DEL TÉ ROJO PARA ADELGAZAR

La teína o cafeína es un estimulante natural del metabolismo, que contribuye a la quema de grasas del organismo.

El cultivo de plantas

EL CULTIVO DEL TÉ

La planta del té no crece bien en climas nublados. No tolera inviernos húmedos y fríos ni las heladas de -10ºC. La variedad Assámica solamente crece en climas tropicales.


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