Ficha del producto: Alga Wakame Bio 50 gr. El granero

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

¿Para qué sirve Alga Wakame Bio 50 gr. El Granero?

Comprar Alga Wakame Bio 50 gr.

Fotografía del producto

Propiedades del alga Wakame

Wakame es una alga marina, es decir, un vegetal del mar, que aporta muchos nutrientes, principalmente potasio, betacarotenos, niacina, yodo y oligoelementos.

El alga se vende deshidratada. Tradicionalmente, el alga Wakame se consume cocida (hervida con otras verduras, en sopas, caldos, legumbres,…).

Es adecuada para introducir en platos difíciles de digerir, como legumbres, ya que su contenido en ácido glutámico ayuda a ablandar las fibras de estos alimentos.

No está salada, sólo deshidratada. Las algas tienen un contenido muy elevado en potasio, un mineral muy diurético, que las hace recomendables para personas con hipertensión, gota u obesidad.

También se recomiendan para personas con problemas de acidez gástrica, ya que su fibra mucilaginosa ayuda a capturar los jugos digestivos, reduciendo la acidez estomacal.

Por su contenido en fibra, es recomendable cuando hay estreñimiento.

¿Cómo se consume? El alga Wakame se corta a pedacitos y se añade a guisados, sopas, estofados, etc.

Composición nutricional del alga wakame por 100g.

– Valor Energético: 280 Kcal/1171 Kj

– Proteínas: 22,7 g

– Hidratos de carbono: 49,8 g

– Grasas: 1,5 g

Comprar Wakame ecológica

El producto recomendado es el Alga wakame deshidratada* (Undaria) de cultivo ecológico El Granero. Se presenta en una bolsa sellada herméticamente, 50g.

Características

  • Peso: 50 gr.
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Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

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