Receta de puerros

Cómo cocinar puerros con alcachofas

Ingredientes para 4 personas:

– 1 kg de alcachofas

– 400 g de puerros

– 200 g de queso Gruyere

– 4 dientes de ajo.

– Margarina vegetal

Sal.

Agua.

Preparación:

– Limpiar y cortar las alcachofas sin los rabos en tiras.

– Untar el fondo de una bandeja de horno con margarina vegetal o aceite de oliva.

– Pelar los dientes de ajo y colocarlos entre las alcachofas.

– Salar a voluntad

– Introducir en el horno a 200 ºC y cocer durante 15 minutos.

– Sacar del horno.

– Rallar el queso Gruyere y esparcirlo sobre las alcachofas. Volverlo a meter en el horno durante 10 minutos más.

Utilización:

Se utiliza como plato principal.

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Más información sobre las alcachofas en el listado superior,

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
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Artículo actualizado el: 22 julio, 2019

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