Receta de ensalada de endivias y lentejas

CÓMO PREPARAR ENSALADA DE ENDIVIAS Y LENTEJAS

Ingredientes:

– 100g de endivias.

– 50g de lentejas.

– 50g de cebolla.

– 75g de tomate.

Aceite.

– Vinagre.

– Sal.

Preparación:

– Se lavan y cortan en dados todas las verduras.

– Se entremezclan y se aliñan.

– Se le pueden añadir más ingredientes si se desea, como frutos secos o especies.

– Emplatar y servir.

Utilización: Se utiliza como acompañamiento o primer plato.

Más información.

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

19 julio, 2019

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