Ensalada variada

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Receta de ensalada variada

ensalada variada

Ingredientes

Para cuatro personas:

– 4 tomates.

– 1 pimiento rojo.

– Lechuga

Remolacha rallada en vinagre.

– 1 cebolla.

Aceite de oliva.

Sal.

Preparación

– Limpiar y cortar los tomates.

– Limpiar y cortar la lechuga.

– Limpiar y cortar los pimientos en forma alargada

– En una ensaladera poner los ingredientes y sazonar con aceite de oliva y sal.

– Colocar la lechuga en el fondo de la fuente.

– Colocar los trozos de tomate en el borde de la fuente a modo de rueda.

– Cubrir la parte superior de la lechuga con la remolacha

– Decorar la lechuga colocando los pimientos sobre la lechuga entre la remolacha y los tomates en forma de radios.

Forma de servirla: Servirla a temperatura ambiente como primer plato. Aderezar con aceite de oliva, y sal si fuese necesario, sobre el mismo plato.

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Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

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