Recetas de zarzamora

Crema de zarzamora

Ingredientes:

– ½ kilo de zarzamora

– ¾ de taza de azúcar integral

– 100 ml de agua

– 1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

– Limpiar bien las zarzamoras

– Realizar un sirope con el azúcar (Verter el azúcar y el agua en una paella, remover hasta que se disuelva del todo)

– Dejar enfriar.

– Verter el sirope en la licuadora. Añadir la mitad de las zarzamoras y deshacer bien hasta que todo se transforme en un puré.

– Añadir el resto de zarzamoras y trocear con un tenedor, de manera que queden algunos trocitos enteros.

– Poner a enfriar en la nevera.

Forma de servirlas:

Servirlas frías como postre con el yogur, para aderezar los helados o como complemento para cubrir galletas o gofres.

– Volver a cocina vegetariana

Más información sobre las zaramoras en el listado superior.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
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Artículo actualizado el: 22 abril, 2019

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