Amanita rubescens, comestible una vez cocida

Posible confusión con la Amanita pantherina

Características de la Amanita rubescens

amanita rubescens seta

Amanita rubescens

  • Nombre científico: Amanita rubescens
  • Nombre común: Oronja vinosa, por el color rojo vino de su cutícula
  • Familia: Amanitaceae
  • Hábitat: Cualquier clase de bosque.
  • Época de crecimiento: Primavera-otoño
  • Usos: Comestible

Toxicidad de la Amanita rubescens

  • Componentes activos tóxicos: Hemolosinas
  • Tóxica en crudo. Necesaria cocción a más de 65ºC.
  • Posible confusión con la Amanita pantherina.

Diferencias entre la Amanita rubescens y Amanita pantherina

La Amanita rubescens posee el margen no estriado y el color de la carne cambia a rosado con el corte, mientras que la Amanita pantherina no cambia de color.

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Este artículo ha sido avalado por Vicente Martínez Centelles - Fundador de la web y director. Profesor de ciencias naturales, experto en plantas, remedios naturales y fotografía botánica.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

24 diciembre, 2025

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