Amanita rubescens, comestible una vez cocida

Posible confusión con la Amanita pantherina

Características de la Amanita rubescens

amanita rubescens seta

Amanita rubescens

  • Nombre científico: Amanita rubescens

  • Nombre común: Oronja vinosa, por el color rojo vino de su cutícula

  • Familia: Amanitaceae

  • Hábitat: Cualquier clase de bosque.

  • Época de crecimiento: Primavera-otoño

  • Usos: Comestible

Nombres en otros idiomas

  • Castellano: amanina rojiza
  • Catalán: cua de cavall, vinosa
  • Euskara: Ardotsua
  • Inglés: Blusher
  • Francés: Amanite rougissante
  • Italiano: tignosa vinata
  • Alemán: Perlpilz

Toxicidad de la Amanita rubescens

  • Componentes activos tóxicos: Hemolosinas

  • Tóxica en crudo. Necesaria cocción a más de 65ºC.

  • Posible confusión con la Amanita pantherina.

Diferencias entre la Amanina rubescens y Amanita pantherina

La Amanita rubescens posee el margen no estriado y el color de la carne cambia a rosado con el corte, mientras que la Amanita pantherina no cambia de color.

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Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
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Artículo actualizado el: 22 abril, 2019

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