Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

COMPOSICION NUTRICIONAL DE LAS ACEITUNAS

Valor nutricional de las aceitunas

Composición nutricional por valor de 100g de aceitunas con el hueso

Macronutrientes

Unidades

Micronutrientes

Unidades

Micronutrientes

Unidades

Minerales:

Vitaminas:

Energía

115 kcal.

Calcio

88 mg.

C

0.9 mg.

Agua

79.99 g.

Hierro

3.3 mg.

B1

0.003 mg.

Proteínas

0.84 g.

Magnesio

4 mg.

B3

0.037 mg.

Grasas totales

10.68 g.

Fósforo

3 mg.

B5

0.015 mg.

AG Saturados:
-Palmítico (16:0)
-Esteárico (18:0)

1.415 g.
1.17g.
0.23g.

Potasio

8 mg.

B6

0.009 mg.

AG Monoinsaturados:
–Oleico (18:1)

7.888 g.
7.77g.

Sodio

872 mg.

A

403 UI.

AG Poliinsaturados:
-Linoleico (18:2)
-Linolénico (18:3)

0.911 g.
0.847g.
0.064g.

Zinc

0.22 mg.

Retinol

40 µg.

Carbohidratos

6.26 g.

Cobre

0.251 mg.

E

3 mg.

Fibras

3.2 g.

Manganeso

0.02 mg.

Selenio

0.9 µg.

Más información sobre las aceitunas en el listado superior.

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