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COMPOSICION NUTRICIONAL DE LAS ACEITUNAS
Composición nutricional por valor de 100g de aceitunas con el hueso:
Macronutrientes
Unidades
Micronutrientes
Minerales:
Vitaminas:
Energía
115 kcal.
Calcio
88 mg.
C
0.9 mg.
Agua
79.99 g.
Hierro
3.3 mg.
B1
0.003 mg.
Proteínas
0.84 g.
Magnesio
4 mg.
B3
0.037 mg.
Grasas totales
10.68 g.
Fósforo
3 mg.
B5
0.015 mg.
AG Saturados: -Palmítico (16:0) -Esteárico (18:0)
1.415 g. 1.17g. 0.23g.
Potasio
8 mg.
B6
0.009 mg.
AG Monoinsaturados: –Oleico (18:1)
7.888 g. 7.77g.
Sodio
872 mg.
A
403 UI.
AG Poliinsaturados: -Linoleico (18:2) -Linolénico (18:3)
0.911 g. 0.847g. 0.064g.
Zinc
0.22 mg.
Retinol
40 µg.
Carbohidratos
6.26 g.
Cobre
0.251 mg.
E
Fibras
3.2 g.
Manganeso
0.02 mg.
Selenio
0.9 µg.
Más información sobre las aceitunas en el listado superior.
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